|
CAPRI, naar overzicht
regio Campanië.
Dit Italiaanse eiland ligt in de Tyrheense
Zee, voor de kust van Napels, Het heeft een oppervlakte van 10 vierkante km en
ca. 14 000 inwoners. De hoofdstad is Capri. Het bestaat uit kalkachtige rotsen en heeft steile kusten, weelderige plantengroei en schilderachtige
plaatsjes. In combinatie met het zachte klimaat is het duidelijk dat Capri een
van de drukste toeristenplaatsen van Europa is.
Vanuit de haven Marina Piccolo te Sorrento zijn bootverbindingen tussen Sorrento
en Capri. Er is keuze uit een gewone of een draagvleugelboot. We zetten voet aan
wal in de Marina Grande. Het beste kunt u zorgen vroeg in de morgen op Capri te
zijn. U zou dan een tocht om het eiland kunnen maken. Er is dan een goed uitzicht op de talloze grotten en rotsen. De grootste trekpleisters zijn de Blauwe
Grot (Grotta Azzurra) gelegen aan de noordwestkust en de Grotta Verde aan de
zuidkust. Door de grote drukte is een bezoek niet altijd mogelijk.
Marina Grande
Van hier uit kan men te voet of met een funiculare, een tandradbaan, de 150 m hoogte verschil
overbruggen om in het plaatsje Capri te komen. Stappen we uit de funiculare dan
staan we op Piazza Umberto Primo, het centrale plein. Vlakbij ligt de San
Stefano kerk. Na rondgekeken te hebben kunnen we het beste naar Villa Iovis
wandelen en de Arco Naturale. We volgen de Viale Booeghe en later de Via Croce.
Op een kruising rechtdoor naar Villa Iovis en rechtsaf naar de Arco Naturale. Er
moet nogal wat geklommen worden. De Viale dei Mirti leidt naar de eerste
vestibule, via een gang komen we in de tweede. Tussen deze en de zee liggen de
baden van keizer Tiberius. Centraal ligt er een groot waterreservoir. Tegenover
de baden liggen de keizerlijke woonvertrekken. Aan de zee ligt de Aula, een
halfrond gebouw, het werkvertrek van de keizer. Daar staat ook het kerkje Santa
Maria del Soccorso met een groot Maria beeld. Van hieruit hebt u een prachtig
uitzicht.
Teruggekeerd bij de kruising bij de Via Croce gaan we de Via Materomania op naar
de Arco Naturale. Door deze natuurlijke boog is de zee beneden zichtbaar.
Teruggekeerd naar de laatste splitsing kunt u nog 200 treden afdalen naar Grotta
di Materomania, een natuurlijke grot. Afdaling en bestijging zijn wel vermoeiend
en duurt twee uur!
Terug op Piazza Umberto Primo kunt u nog naar Certosa di San Giacomo gaan, een
kartuizer klooster. Kerk en kloosterhof zijn indrukwekkend.
Anacapri
Hier kunt u met de bus naar toe. Vlakbij Piazza della Vittorio is een stoeltjes
lift naar de Monte Solaro met veel prachtige uitzichten. Terug gaan we naar
Villa San Michele, prachtig gelegen villa van Axel Munthe, Zweeds arts en
kunstverzamelaar. Ook brengt u een bezoekje aan de kerk San Michele, bereikbaar
door de Via Orlandi.
Bezoek
Capri
Vanaf de camping in Pozzuoli: 7.45 uur naar metro lopen, kaartje kopen, 5 haltes, uitstappen Mercellina. Metro uit
rechtsaf naar beneden lopen. Aan de haven met de draagvleugelboot: S.N.A.V.
ALISCAFI van bijv. om 9.10. Elke tien minuten over het hele uur gaat er
een boot. Tocht duurt veertig minuten. Bij
aankomst direct terugreis boeken! Ook nu gaat er elke tien over het hele uur een
boot. De laatste gaat om 19.10 uur
Homerus en Capri
Capri is al heel lang de belichaming van toeristisch verlangen. Homerus
bezong het eiland al onder de naam Antheomoessa (bloeiend eiland), de Griekse
kolonisten noemden het Capros (wildzwijn, de vorm doet daar enigszins aan
denken), de Romeinen noemden het Capraea (ruw, rotsig eiland) of Insula
Sirenussae (eiland van de sirenen) en voor keizer Tiberius was het eenvoudig de
Apragolis, een sanssouci van zoete ledigheid. Al deze benamingen weerspiegelen
de tegenstellingen die de onovertroffen bekoorlijkheid van het soms steile, soms
glooiende Isola di Capri bepalen. Tot nu heeft de icoon van het verheven
Italië-toerisme nog niets van haar charme en glans verloren. In de alta
stagione, het hoogseizoen in augustus, ontmoeten de welgestelde
Capri-liefhebbers elkaar hier ieder jaar voor een mondaine vakantie en de
informele ontmoetingen van de 'rich and beautiful' zijn net zo nauwkeurig
gepland als de calorierijke zonden die ze begaan. Een dag op Capri begint
bepaald niet Spartaans. Er kan gekozen worden uit dampende en geurige brioches,
die zo groot zijn dat ze in iedere Fellini-film als decor hadden kunnen dienen,
weelderige hoorntjes van bladerdeeg of babà, een voedzame koek van gistdeeg met
rum, slagroom of kersen. Een nacht op Capri wordt met champagne, carpano met
sinaasappelsap, pepermuntthee of likeur van jeneverbes, mirte of citroen
ingeluid. Voor de tussenliggende uren bestaat eveneens een verleidelijke
'dienstregeling'. 's Middags wordt er de voorkeur gegeven aan eetgelegenheden
die frisse lucht, ontspanning en een stevige keuken beloven. Hier serveert de
chef bombolotti, dikke pastarollejes met kaas en tomaat, gebakken mosselen en
zeedadels of vis die in zeewater wordt gekookt, in acqua pazza, gek water, zoals
hier gezegd wordt. Bij het zwembad snoepen de gasten kroketten, artisjokken en
totano-kalmare met aardappelen of proeven de typische pastagerechten van het
eiland: spaghetti aumm aumm (met basilicum, mozzarella en aubergines) en
spaghetti sciuè sciuè (niet de heerlijke, op Capri geteelde kerstomaten die met
een beetje knoflook en rode peperoncino worden gebakken). Na een zonovergoten
dag aan het strand doet men zich onder de grote witte parasols te goed aan thee,
lest zijn dorst met sinaasappelsap of gunt zich een exquise granita aan een van
de vele stalletjes. 's Avonds gaat men dan het liefst naar een stemmig
restaurant - zeker niet alleen om te eten maar voornamelijk om te kijken en
bekeken te worden. Hier nuttigen de rijken graag ravioli capresi - zonder
twijfel een van de eigen gerechten van het romantische eiland. Intussen zijn zo
veel gourmets en koks verliefd geworden op dit gerecht dat er verschillende
recepten in omloop zijn die allemaal met vaste overtuiging tot het originele
recept worden verklaard.
Natuurlijk kan iedereen de bereidingswijze kiezen die hij of zij het lekkerst
vindt, neer om een echte ravioli capresi te bereiden gelden er twee basisregels:
het pastadeeg wordt altijd zonder eieren gemaakt (ei hoort bij kaas) en de
vulling is altijd gebaseerd op het gebruik van verse caciotta. Puristen zijn
bovendien van mening dat het daarbij om de caciotta van Capri moet gaan. Veel
koks geven de 'voorkeur aan een mengsel van caciotta caprese, caciotta romana en
Parmezaanse kaas.
AACSTurismo
Piazetta Cerio, 11 - CAP 80073 - It.|
Tel.: +39.081.837.0424. - Fax: +39.081.837.0918. |
E-mail: touristoffice@capri.it Ter
attentie van G. Ferraro.
Informatie
CAPRI
è..., Guida practica dell ' isola & informazioni turistiche
is een handige brochure. Bevat alle gewenste adressen en informatie.
|