Golf
In de winter hervindt Majorca de glamour van weleer, toen de eerste reizigers naar het eiland Ibiza. Santa Eulària des Riu. Golfbaan trokken. De talrijke golfterreinen hebben de Balearen tot een bevoorrechte plaats voor het beoefenen van deze sport gemaakt. De goede bereikbaarheid van de eilandengroep heeft ervoor gezorgd dat ook golfliefhebbers uit het noorden van Europa regelmatig op de 14 golfterreinen van de Balearen te vinden zijn.
Paardensport
Indien de toerist echter de plaatselijke sfeer wil proeven, dient hij één van de paardenrenbanen van Majorca, Menorca of Ibiza te bezoeken, waar draafwedstrijden met ingespannen paarden worden gehouden, een voor deze
eilanden karakteristieke en zeer geliefde variant. De wedstrijden worden meestal in het weekend gehouden. Op de Balearen
bestaat er een grote traditie in paardensporten en in talrijke toeristische zones zijn er zogenaamde "ranchos" waar paarden gehuurd kunnen worden.
Watersport
Dit is ongetwijfeld de sport die de laatste jaren steeds populairder is geworden. Aan de kust van de Balearen is een groot aantal jachtclubs te vinden waar naast aanlegplaatsen en jachtverhuur nog talloze andere mogelijkheden geboden worden. In de jachthavens zijn gewoonlijk duikscholen gevestigd, waarvan druk gebruik gemaakt wordt.
Zwemparadijzen en dierenparken
De zwem paradijzen zijn een interessante en drukbezochte attractie, vooral voor kleinere kinderen. De belangrijkste daarvan zijn Aqua Park in Magaluf en Aqua City in s'Arenal. In sa Coma, aan de kust van Sant Llorenç des Cardassar kan men een autosafaritocht maken. Dierenliefhebbers kunnen ook Marineland bezoeken, waar dolfijnen-, zeehonden- en papegaaienshows gehouden worden. Het park bevindt zich aan de Costa d'en Blanes, aan het strand, in de gemeente Calvià.
Cultuur
Het meest uitgebreide culturele aanbod is geconcentreerd in Palma, Mahón en Ibiza, de hoofdsteden van de belangrijkste eilanden. Vooral Palma heeft een uitgebreid aanbod met elf bioscopen, in één waarvan films in de oorspronkelijke taal geprojecteerd worden, vijf theaters met een gevarieerd programma, talrijke tentoonstellingsruimten en verder worden er lezingen en culturele evenementen georganiseerd.
Ontspanning
De avonden op de eilanden bieden een scala aan mogelijkheden, afhankelijk van de voorkeur van de consument. I n de toeristenzones zij n vele discotheken en uitgaansgelegenheden te vinden. In de steden is het aanbod over het algemeen niet zo uitgebreid, maar ook hier zijn er op ieder moment van de dag altijd wel gelegenheden open.
Gastronomie
Overal op de Balearen zijn restaurants te vinden met een internationaal menu, maar het is wat mo~ilijker om goede eetgelegenheden te vinden waar men kan genieten van de uitstekende gerechten die karakteristiek zijn voor deze eilanden. De gastronomie van de Balearen is een afspiegeling van de mediterrane keuken. Een groot deel van de gerechten heeft varkensvlees als hoofclingrediënt. De sobrasada, gemaakt van rauw vlees dat gemalen wordt en gekruid met specerijen, is heel geliefd. De kaas met de "appellation" van Mahón, de mayonaisesaus en de ensaimadas zijn voorbeelden van de geneugten die de eilandgastronomie biedt. Ook is er een grote verscheidenheid aan likeursoorten, waaronder de "palo", de gin en zoete of droge kruidenlikeur, alsmede de "frigola" van Ibiza.
Onder de meer klassieke gerechten van de Balearen bevindt zich de soep van Majorca, een uitstekend gerecht met vlees en vele groenten die naar gelang het seizoen variëren. Een andere geliefd gerecht is "tumbet", een groentegerecht gemaakt met aardappel, gebakken paprika's en aubergines, overgoten met een saus van tomaat en laurier; het kan met vlees of vis gegeten worden. De rijstgerechten met vis, "brut", zijn ook zeer gewaardeerd. Maar het eenvoudigste en wellicht meest populaire gerecht is "pa amb oli", dat bestaat uit sneetjes brood besmeerd met olie en rijpe trostomaten. Het brood kan belegd worden met allerlei soorten beleg, hoewel men meestal de voorkeur geeft aan kaas, worst of gerookte ham, altijd begeleid door de klassieke bittere "trencades" olijven.
Volksfeesten
Op de feestkalender van de Balearen is vooral het feest van Sant Joan de Ciutadella belangrijk. Dit zijn de feesten van Menorca bij uitstek. De overige met paarden gehouden festiviteiten lijken wel op die van Sant Joan, maar zijn gewoonlijk niet zo drukbezocht of zo traditioneel. Dit feest van Sint Jan is één van de kleurrijkste feesten van heel Spanje.
De oorsprong van de op Menorca in de zomer gevierde volksfeesten is onduidelijk; paarden en hun ruiters spelen hierin een hoofdrol. Het feest van Sant Joan in Ciutadella opent de reeks zomerfeesten van Menorca en wordt op 23 en 24 juni gevierd. Hoewel vele veranderingen in de viering zijn aangebracht, is het nog steeds vooral een religieus feest.
De feestkalender omvat echter alle maanden van het jaar. Op Majorca zijn de vreugdevuren van San Antonio heel populair, half januari. In de Paasweek worden er talrijke religieuze activiteiten gehouden in verschillende gemeenten van de Balearen en de dagen daarna zijn er vele bedevaarten naar de buiten elk dorp liggende kapellen. In de zomer organiseren vrijwel alle plaatsen van de eilanden hun zomerfeesten. Op Majorca wordt een oeroude traditie in stand gehouden, die bestaat uit het zingen van de Sibil.la in de Kerstnacht in alle kerken van het eiland.

** Zie hier voor: "Hoe maak ik een printversie van de pagina"?
** Zie hier onze algemene boeken pagina.
** Zie hier voor lettertype, grootte en hoe de leesbaarheid te verbeteren.     ▲